Notre verger comporte plus de 15 variétés de pommes réparties sur près de 30,000 pommiers nains. Ce type de pommier permet un ensoleillement maximal sur les fruits et par le fait même d'obtenir des pommes d'une qualité exceptionnelle. L'ensemble de nos superficies en culture sont équipées d'un système d'irrigation goutte à goutte ce qui permet de maintenir un apport en eau régulier et suffisant à l'obtention de fruits de gros calibre. Cette méthode d'irrigation évite de gaspiller de l'eau ce qui en fait une méthode respectueuse d'une ressource naturelle si précieuse.
Date de maturité des principales variétés de pommes *
- peut varier légèrement d'une année à l'autre
en fonction des conditions climatiques.
Autres variétés disponibles : Bancroft, Gala, Honeycrisp, Dél. rouge, Jonagold
- une quantité importante de pectine, une fibre qui facilite le transit intestinal et donc aide à combattre la constipation.
- des antioxydants qui aident à protéger le corps des cancers et maladies du coeur.
- le tiers de vos besoins quotidiens en vitamine C
Afin de maintenir sa fraîcheur, la pomme doit absolument être conservée au réfrigérateur et non à la température ambiante. Ainsi, vos fruits resteront croquants et juteux.
Rappellez-vous qu'une pomme gardée à la température de la pièce mûrit 10 fois plus vite qu'une pomme conservée au froid.
Bénéfique pour la santé, la pomme contient :
La conservation ...
Nos pommes sont disponibles toute l'année au Marché public de Drummondville. De plus, en saison, vous pouvez vous rendre directement sur la ferme pour effectuer l'autocueillette des différentes variétés.
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Sunrise 20 août au 5 sept
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Ginger Gold 1er au 10 sept.
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Lobo 1er au 20 septembre
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McIntosh,
Gala 15 sept. au 5 octobre
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Spartan, Empire, Cortland
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25 septembre au 10 octobre
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Golden russet, Jonagold
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1er au
10 octobre
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Autocueillette de bleuets et pommes